Géographie : thème 2. Consommer en France et au Cameroun.

Géographie thème II : consommer en France et au Cameroun

1/ L'incroyable voyage de la banane française.

Avant d'être mangée en France ou en Belgique, la banane a parcouru 14.596km en avion, en bateau, en camion.

2/ Hypothèses :

D'où vient ce que je mange ? Combien de kilomètres ont parcourus mes aliments ?

3/ Quelques étiquettes.

Habits : île Maurice, Turquie, Chine, France, Uruguay, Bangladesh...

Fournitures scolaires : France, Allemagne, Japon, Tunisie, Chine...

4/ Et nous, que mangeons-nous (étape 1 : les goûters)

Aliment	Provenance	Kilométrage	Industriel (très transformé)	Naturel (peu transformé)
Crêpe au chocolat.	Farine : France. Choco : Turquie.	14.000km	X	X
Pom'pot	France	7.000km	X
Fourré fraise	France	7.000km	X
Biscuits Parle	Inde	7.000km	X
Jus « Ayana »	Douala	5km	X
Fruits secs	Maroc	5400km		x

5/ Et nous, que mangeons-nous (étape 2 à la maison)

Aliment	Provenance	Kilométrage	Industriel (très transformé)	Naturel (peu transformé)
Mangue du jardin.	Douala	0		X
Riz.	France. Thaïlande. Cameroun.	7000km 8000km 500km		X
Carottes.	Ouest Cameroun.	150km		X
Pâtes	France, Italie, Turquie.	Environ 7.000	X
Viande hachée.	Cameroun.	Entre 150 et 500km		x

On constate que plus c'est proche, moins c'est industriel.

Quels problèmes ?

• Le transport pollue.

• Du coup, ces produits sont emballés.

• Il faut les traiter ou les farcir de conservateurs.

Hypothèse : quelles solutions pour manger plus « écolo » ?

6/ Qu'est-ce qu'un circuit court ?

Les aliments et objets parcourent de courtes distances, le producteur est mieux payé.

• ça pollue moins.

• Meilleure qualité.

• Moins d'emballage.

• On sauve des emplois.

7/Le kilométrage de mon repas

Convive	Repas	Kilomètres
Victor	Pâtes (France) poulet (Cameroun) salade (Bafou) yaourt (France)	14.200km
Eden	Pommes de terre (Cameroun) Sprite (Brasserie),Hamburger (France), beurre (France) yaourt (France)	21.200km
Aniss	Salade (Cameroun) Viande (Cameroun)
Capucine	Salade (Cameroun), riz (Thaïlande), milk-shake (France)	15.200km
Benjamin	Pâtes (France) poulet (Cameroun), salade, (Cameroun) glace (France)	14.500km.

8/ Le gaspillage alimentaire.

1. Les USA et l'Europe consomment beaucoup de nourriture.

2. Les mêmes gaspillent beaucoup.

3. Le gaspillage pollue beaucoup : emballage, transports... pour rien ! Énormément de déchets.

4. Quand le consommateur jette, l'énergie et les emballages sont gâchés.

9/ Débat: pourrait-on se nourrir et consommer entièrement en circuit court?

Oui	non
Fruits, légumes... locaux et sans emballages ! Riz, manioc, pommes de terre... féculent. Même des frites ! Viande, poisson, volailles. Eau, sodas... locaux. Chocolat ! Fromage ! Cabas, robes... en wax.	De nombreuses friandises sont importées. Produits industriels, habits, presque tous importés. La plupart des produits laitiers sont importés. La farine.